アップルカスタード パイとタルトのあいだ
あいだ？生地がパイとタルトのちょうど間位の食感です。失敗から得たラクチン版(￣∀￣)リンゴ煮はそのまま食べてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
アップルパイを焼くつもりがパイ生地に失敗し
めんどくさくなってタルト風にまとめたら意外とおいしかった。
それからすっかりこの形♪失敗にもめげないなんちゃって主婦の私。
アップルカスタード パイとタルトのあいだ
あいだ？生地がパイとタルトのちょうど間位の食感です。失敗から得たラクチン版(￣∀￣)リンゴ煮はそのまま食べてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
アップルパイを焼くつもりがパイ生地に失敗し
めんどくさくなってタルト風にまとめたら意外とおいしかった。
それからすっかりこの形♪失敗にもめげないなんちゃって主婦の私。
アプリでひらく作り方
- 1
生地作りから♪バター又はマーガリンと小麦粉をボウルに入れる。フォークで切るように混ぜてポロポロにしなるべく固まりをなくす
- 2
①に水と塩を入れてフォークで混ぜ、ある程度まとまったら手でこねる。１つにまとめてラップで包み30分冷蔵庫休ませる
- 3
生地を休ませている間にりんご煮を作る♪りんごは洗って皮をむき（皮も使うので捨てないでね）４つに割り芯をむき小さく切る。
- 4
鍋に③のりんごと皮と★を入れる。ゆすって砂糖を溶かしてから、弱火で15分位時々かき混ぜながらりんごが透き通る位まで煮る。
-
- 5
カスタードクリームを作る。レシピID19526233（簡単にしてくれカスタードクリーム）をどうぞ♪
- 6
冷蔵庫から生地を出し耐熱容器に合わせて伸ばしながら皿に敷く。⑤のカスタード④のりんご煮の順でのせていく
-
- 7
200度のオーブン25分、170度に下げて15分～20分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
りんご煮は皮を入れるとほんのり桃色になります(￫∀￩)♪
焼きたても冷蔵庫で冷やしてもおいしいです♪
アイスを添えても美味しいですよ(^w^)
つくれぽ
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