イカとセロリのサラダ☆白だしドレッシング

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

ヤマキ割烹白だしベースのサラダドレッシングであえた簡単おいしい箸休めになる☆イカとセロリのサラダ☆です
このレシピの生い立ち
イカ大好き♪でアレンジしてみたおつまみオリジナルレシピ

イカとセロリのサラダ☆白だしドレッシング

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材料

4人分
  1. いか刺身用 120g
  2. セロリ 60g
  3. 生姜 1片
  4. おぼろ昆布 3g
  5. 砂糖 一つまみ
  6. ドレッシング
  7. ヤマキ割烹白だし 大さじ1
  8. 粉チーズ 小さじ半分
  9. マスタード 大さじ半分
  10. 粗引き黒コショー 適宜
  11. EXバージンオリーブオイル 大さじ半分
  12. タバスコ お好みで

作り方

  1. 1

    いか セロリは食べやすくスライス セロリの葉 生姜は薄くせん切りにします

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を全部入れて良く混ぜておきます

  3. 3

    ボールにイカと細かくちぎったおぼろ昆布と砂糖を入れ混ぜてから1の残りと2のドレッシングの3分の2を加えて良く合わせます

  4. 4

    小さめな器に盛り付け残しておいたドレッシング おぼろ昆布 セロリの葉の細切りをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

白だし+おぼろ昆布で旨みが倍増♪

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