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★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★
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★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★-レシピのメイン写真

★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★

あかぴっぴ
あかぴっぴ @cook_40223277

家にある材料で♪
このレシピの生い立ち
白菜とあさりが安かった!
さて、何を作ろう・・あさりの味噌汁に中華丼は飽きたし・・。
そうだ!両方使ったパスタにしよう!

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あかぴっぴ
あかぴっぴ @cook_40223277

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さて、何を作ろう・・あさりの味噌汁に中華丼は飽きたし・・。
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材料

大人2+子供1
  • あさり 1パック
  • スパゲッティー 人数分
  • ベーコン 薄切り3枚
  • 白菜 外側のはっぱ3枚分~
  • たまねぎ 1個
  • 酒 大2~
  • 塩 小さじ1弱
  • ★たかのつめ 1本
  • ★オリーブオイル 大2
  • ☆水 100cc
  • ☆ウィエパー 小さじ1
  • ☆和風だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あさりは殻同士をこすり合わせ手汚れをとり、塩水にいれ砂抜きをする。

    • ★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★作り方1写真
  2. 2

    野菜、ベーコンを適当にきる。
    ※あとから思ったけど、人参やきのこ類も入れればよかったなぁ(笑)

    • ★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに★を入れ、ベーコン野菜を入れて炒める。

    • ★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★作り方3写真
  4. 4

    最後にあさりを投入し、塩と酒を回しいれフタをし蒸し焼きにする。

    • ★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★作り方4写真
  5. 5

    あさりが開いたら、☆を入れてひと煮立ちさせる。

  6. 6

    茹でたパスタと合わせ、塩コショウをして味を整える。

    お好みでバターを入れてもいいと思いますヽ(・ω・´)

    • ★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンはなくてもOKですが、旨みがアップするのでおすすめです★

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あかぴっぴ
あかぴっぴ @cook_40223277
2009/10/19 09:30に公開

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