キャベツたっぷり和風温サラダ
yucurumi @cook_40143974
キャベツをいっぱい食べるレシピです。キャベツの芳ばしい香りと甘さがオリーブオイルの後がけで際立ちます(^^)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのモニター当選で。簡単、美味しいを目指して♪
キャベツたっぷり和風温サラダ
キャベツをいっぱい食べるレシピです。キャベツの芳ばしい香りと甘さがオリーブオイルの後がけで際立ちます(^^)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのモニター当選で。簡単、美味しいを目指して♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを洗って手で一口大にちぎりながら、油をひいていないフライパンに入れる。このときフライパンは冷たいまま。
-
- 2
その上にしらすをのせて蓋をして中火にかける。
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- 3
5分ほど蒸し焼きにして、蓋から湯気がもれて、少し芳ばしく甘い香りがしてきたら蓋をとる。キャベツがしんなりしてたらok
- 4
火を止め洗って手でちぎった大葉をのせて、オリーブオイルを回しかけ、黒胡椒をひいたら完成♪
フライパンごとテーブルに。 -
- 5
好みで、手元でポン酢をかけてどうぞ♪
大皿に盛り付ける場合は、③で盛り付けて④からお皿の上で。
コツ・ポイント
新キャベツだと、蒸し時間は短めの方が良いかも。火の通し加減はお好みでどうぞ♡
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