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まろやかキムチ鍋
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まろやかキムチ鍋-レシピのメイン写真

まろやかキムチ鍋

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

子供が食べれるキムチ鍋です!辛さを和らげるのは、オイスターソースとりんごジュースでした!
このレシピの生い立ち
子供と一緒にキムチ鍋が食べたくて作りました~!!

子供が食べれるキムチ鍋です!辛さを和らげるのは、オイスターソースとりんごジュースでした!
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材料

4人前
  • 鍋のつゆ
  • キムチ 片手で1つかみ
  • すったにんにく 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 鰹だしの素 大さじ1
  • 昆布だしの素 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 100%りんごジュース 大さじ3(お好みで)
  • 水 6カップ(1200ml)
  • 鍋の具
  • 豚肉 300~400g
  • 白菜 大1/8強
  • 葱 1本
  • ニラ 1束
  • 人参 1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • えのき 1/2個
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作り方

  1. 1

    ☆鍋のつゆを作る
    すべての材料を入れてひと煮立ちさせる。(ここで味をみて調整。少し辛くても具で和らぐ。)

  2. 2

    ☆具を入れる
    材料をすべて食べやすい大きさに切って、鍋に入れ蓋をして煮る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

☆白菜が増える場合は味が薄まるので、調味料も増やしてください。☆お子さんや家族の好みに合わせて辛さを調節してください。

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みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466
2009/10/28 04:30に公開
7歳と3歳のママです!安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね!
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ ニラ 白菜 豚肉 えのき にんじん キムチ 酒 もめん豆腐 味噌

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