☆鍋のつゆを作る
すべての材料を入れてひと煮立ちさせる。（ここで味をみて調整。少し辛くても具で和らぐ。）

☆具を入れる
材料をすべて食べやすい大きさに切って、鍋に入れ蓋をして煮る。