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さつまいもペースト*-レシピのメイン写真

さつまいもペースト*

くるみの森*
くるみの森* @cook_40221943

なんにでも使えるさつまいもペースト*
レンジ使用で甘みをとじ込め、フープロ使用で、裏ごしなしでもなめらかです♪
このレシピの生い立ち
さまざまなものに使える”基本のペースト"なので、単独でレシピをアップしました。

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くるみの森*
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レンジ使用で甘みをとじ込め、フープロ使用で、裏ごしなしでもなめらかです♪
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材料

ペースト 約250g
  • さつまいも 1本(320g程)
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作り方

  1. 1

    まるごとラップで包み、柔らかくなるまでレンジにかける(600wで約6分)
    目安は竹串がすっと通るまで。

    • さつまいもペースト*作り方1写真
  2. 2

    すぐに水に浸し、皮をむき、カットする

    • さつまいもペースト*作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーにかける

    • さつまいもペースト*作り方3写真
  4. 4

    なめらかになったら、
    できあがり♪

    • さつまいもペースト*作り方4写真
  5. 5

    *フードプロセッサーがない場合*
    2の手順の後、マッシャ—でよくつぶし、こし機でこす

コツ・ポイント

冷めきってしまわないうちに作業を行うことがポイントです。

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くるみの森*
くるみの森* @cook_40221943
2015/10/30 10:39に公開
作ったごはんやお菓子で笑顔が生まれる瞬間がたまらなく好き*目で見ておいしい、食べておいしい、季節感のあるごはんやお菓子を目指しています*毎日食べることを考えた【毎日のおやつ】【毎日のごはん】では、体とお財布に優しい、時短レシピをご紹介。お誕生日や記念日、季節の行事向け【晴れの日スイーツ】【晴れの日ごはん】は、ちょっといい材料でちょっと手間をかけた、見た目も華やかなレシピをご紹介しています。
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さつま芋

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