作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖を混ぜます。
- 2
ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、生地をまとめます。
- 3
麺棒等で生地を伸ばして型に入れます。
次に火が通るように周りにフォークで穴を開けます。 -
- 4
穴を開けたら次に冷蔵庫で1時間置いておきます。
- 5
180度に予熱したオーブンで30分焼きます！
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- 6
次にタルトの上のカスタードの作り方です！
1、まず小麦粉と砂糖をホイッパーで混ぜます！
- 7
2、牛乳を55度に温めます！
- 8
1に2を加えて混ぜます。
- 9
卵黄を加えて600Wの電子レンジで1分間温めます！
- 10
レンジから取り出して、バターを加えて混ぜ合わせて再び600Wの電子レンジで加熱します。混ぜ合わせた後に☆を混ぜます。
- 11
バニラエッセンスを混ぜ合わせたカスタードクリームを型に流し込んで、半分に切ったイチゴをのせれば完成です！
コツ・ポイント
タルトの上にゼラチンを入れると切るときにイチゴが崩れないのでいいと思います。
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