鶏肉のみぞれ煮

鶏肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏肉のみぞれ煮

ふゆmama @cook_40063270

野菜が家にいっぱいあったので、初挑戦でしが、簡単に出来ました(^^*)
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ボリューミーな料理にしたかったのﾃﾞｽ(≧∇≦*)

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材料

4人分

鶏もも 500g
なす 2本
ピーマン 2ｺ
大根 5㌢くらい
サラダ油適量
めんつゆ(3倍濃縮) 50㏄
水 100㏄

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作り方

1

材料を切る。
鶏肉⇨一口大
なす、ピーマン⇨乱切り
2

熱したフライパンに大さじ1を引いて鶏ももを焼く。
3

色がついたら、なすとピーマンをいためる。
4

めんつゆと水を入れる。3倍濃縮ですが、大根おろしを入れるので、2倍の水で。
5

ふつふつと湧いてきたら、大根おろしを入れて、さっと煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしを少なめにして、水溶き片栗粉を入れたら、体が温まるかもﾃﾞｽ(*^ｰ^)

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ふゆmama @cook_40063270

2015/10/28 08:38に公開

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