れんこんと豚肉の炒め物。
ミイサン @cook_40225727
2人でお酒を呑む時にも。
白いご飯に合わせても。
かなり簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
立ち読みした雑誌に載っていて、家に帰ってうろ覚えで作ってみてからはや数年‥。合っているかはわからないけど、自分配合で今では超特急料理の1品になっています。
れんこんと豚肉の炒め物。
2人でお酒を呑む時にも。
白いご飯に合わせても。
かなり簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
立ち読みした雑誌に載っていて、家に帰ってうろ覚えで作ってみてからはや数年‥。合っているかはわからないけど、自分配合で今では超特急料理の1品になっています。
作り方
- 1
れんこんは3㍉くらいの厚さに切って、酢水につけておいて数分したら水切り。
豚肉も適当に細かく切る。 - 2
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
色が変わってきたら、れんこん投入。
塩こしょうする。 - 3
全体に火が通ってきたら、☆投入して水気がなくなるくらいまで炒める。
- 4
お皿に盛り付け、好きなだけごま・ねぎをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖で調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19199850
