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ゴーヤの漬け物
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ゴーヤの漬け物-レシピのメイン写真

ゴーヤの漬け物

ウックックさっちょん
ウックックさっちょん @cook_40151433

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材料

  • ゴーヤ 800㌘
  • 唐辛子 適量
  • 刻み昆布 適量
  • 醤油 125㏄
  • ミリン 100㏄
  • 酢 90㏄
  • 砂糖 80㌘
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをさっと湯引き(2回)して、水切りを十分する。

  2. 2

    すべての材料と調味料を和える。

  3. 3

    いかなごくぎ煮、サキスルメ、鰹節、ゴマ、昆布等入れてもよい。

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ウックックさっちょん
ウックックさっちょん @cook_40151433
2013/11/15 04:52に公開
テリーヌとジェノヴェーゼが大好きです!
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このレシピのキーワード

つけもの ゴーヤ トウガラシ

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