ふっくら豆乳ホットケーキ♪
ふわふわヘルシーパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってもふっくらしたホットケーキが作れるo(^▽^)o
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ボールに玉子と豆乳を入れ、よく混ぜます。
ミックス粉を加えてさっくり空気を入れながら軽く混ぜます。
フライパンにうすく油を敷き、中火で熱し、ぬれふきんの上で少しさまします。
生地の3/1の量を高めの位置から一気に流します。 そのまま形を作ったり触らない。
弱火で3分。プツプツ泡ができたら裏返します。
つぶしたり触らずに、フタをして弱火で2分あたためて出来上がり!
空気を入れるように、さっくり混ぜる。
焼くときも空気を潰さないように♪
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