薄力粉に牛乳を大さじ1ほど入れてよーく混ぜる。

少しづつ残りの牛乳を入れてさらによく混ぜる。

フライパンにバター又はマーガリンをいれ、具材、塩コショウを少々入れて炒める。(写真は、ほうれん草、しめじ、椎茸、玉ねぎ)

全体がしんなりとしたら、そこに混ぜ合わせておいた薄力粉と牛乳、コンソメを入れ具材と混ぜ合わせる。

さらに茹でたマカロニをいれて混ぜ合わせる。

グラタン皿に入れ、チーズ、パン粉をかける。

オーブンレンジ、トースターなどに15分程やき、チーズがとけ焦げ目が出来れば完成！