我が家の今日の牛丼

我が家の今日の牛丼-レシピのメイン写真

我が家の今日の牛丼

POMAI K @cook_40040402

シンプル材料の牛丼。NO MSG(*^^*)
このレシピの生い立ち
普段入れる椎茸も蒟蒻もないけど、牛丼が食べたかったのでした。それでニンニク、生姜を沢山入れてみたら超美味しいと絶賛！(*^^*)

シンプル材料の牛丼。NO MSG(*^^*)
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普段入れる椎茸も蒟蒻もないけど、牛丼が食べたかったのでした。それでニンニク、生姜を沢山入れてみたら超美味しいと絶賛！(*^^*)

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シンプル材料の牛丼。NO MSG(*^^*)
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普段入れる椎茸も蒟蒻もないけど、牛丼が食べたかったのでした。それでニンニク、生姜を沢山入れてみたら超美味しいと絶賛！(*^^*)

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普段入れる椎茸も蒟蒻もないけど、牛丼が食べたかったのでした。それでニンニク、生姜を沢山入れてみたら超美味しいと絶賛！(*^^*)

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材料

2-3人分

牛肉 (薄切り)
玉ねぎ (薄切り) 一個
ごぼう一本
エシャロット (or ネギ) 2束
ニンニク 4かけ
生姜 3cm長
酒大さじ2
砂糖大さじ1.5
無添加だしつゆ(濃縮) 又は醤油大さじ3
油 (ウチはオリーブ油) 大さじ1

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作り方

1

テフロンフライパンに油を入れ、玉ねぎ、ごぼうを炒める。玉ねぎが透き通ったら別皿において置く。
2

今度は牛肉を同じフライパンでほぐしながら炒める(中火)。
3

①の玉ねぎ、ごぼうを戻し、ニンニク、生姜、酒を加え蓋をする。(中火、5分位)
4

5分後砂糖、だしつゆを入れ混ぜ、上にネギをのせて又蓋をして5分。出来上がり！
5

＊海苔を小さくちぎってかけると栄養バランス良いですd(^_^o)

コツ・ポイント

ニンニクと生姜を沢山入れるところ。d(^_^o) 唐辛子等入れるか七味唐辛子を振りかけてもイイですね(^_−)−☆

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POMAI K @cook_40040402

2013/11/19 16:44に公開

食いしん坊な家族の喜ぶ顔を見るのが大好きです！田舎で日本の食材は手に入りにくいのですが、クックパッドでは海外在住の方のレシピも見られるのでとても助かります。私のレシピも誰かに役立ってもらえるかな？？？

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このレシピのキーワード

牛丼ねぎ牛肉ごぼうにんにく酒エシャロット玉ねぎしょうが

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