石膏粉を使った豆花 刃物椿 @cook_40124271 配合メモ。本来の作り方と材料を知りたくて。このレシピの生い立ち石膏粉を入手したので。 もっと読む 配合メモ。本来の作り方と材料を知りたくて。このレシピの生い立ち石膏粉を入手したので。 もっと読む 石膏粉を使った豆花 刃物椿 @cook_40124271 配合メモ。本来の作り方と材料を知りたくて。このレシピの生い立ち石膏粉を入手したので。 もっと読む 配合メモ。本来の作り方と材料を知りたくて。このレシピの生い立ち石膏粉を入手したので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 無調整豆乳（大豆固形分10％のもの） 1400ml 石膏粉 4g 片栗粉 2g 水 120ml アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 分量の水に石膏粉、片栗粉を加え溶かす。 2 豆乳を鍋に入れ中～強火でかき混ぜながら沸騰直前まで温める。 3 １の水溶液に沸かした豆乳を勢い良く注ぐ。＊豆乳を水溶液に思い切り良く注ぐことで撹拌の役割を果たす。 4 温度が下がらないよう保温しながら固まるまで30分前後放置。 コツ・ポイント 豆乳と水溶液を合わせた瞬間から凝固がはじまるので、混合後はけして混ぜない。温度が下がると凝固に影響する。本来は木桶で固めるので、ソレに近い状態を維持すること。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19290126 コピーしました！ 刃物椿 @cook_40124271 2013/11/19 16:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 豆花 大豆 豆乳 片栗粉 似たレシピ その他のレシピ 白身魚と野菜のレンジ蒸し 甘くないビワも美味しく食べようグミゼリー 人参しりしりー（炒め物） 豚バラ塩煮丼 油揚げとんかつ お弁当に☆チーズinちくわの甘辛焼き なす＆ベーコン★５分で簡単イタリアン！ ちょー簡単☆餃子の皮ピザ‼ ぷりっぷり♪海老と小松菜のにんにく塩炒め 簡単☆白い手作りパン Mother in law's garlic dip Poblano Chicken Shrimp Salad Cucumber Cups Pistachio Pudding Chocolate Chip Cookies Soft and chewy chocolate chip cookies ネコのおやつ 猫用蒸し鶏 今日のダンナさんの簡単なお弁当 我が家の今日の牛丼 あったまろ★簡単クラムチャウダー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19290126
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