おつまみにもおすすめ♪大人のポテトサラダ
てるてるパンダ @cook_40225215
おかずとしてはもちろん、晩酌にもおすすめ！マスタードの分量を調節すれば、子供もパパも満足の一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダ（ハム＆キューリ）に飽きてしまい、おつまみにもなるポテトサラダはできないか、考えてみました♪マスタードの代わりに、ごま油を入れてみても、また違った味になって美味しいですよ(^O^)ポテトサラダ、奥深い（笑）
おつまみにもおすすめ♪大人のポテトサラダ
おかずとしてはもちろん、晩酌にもおすすめ！マスタードの分量を調節すれば、子供もパパも満足の一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダ（ハム＆キューリ）に飽きてしまい、おつまみにもなるポテトサラダはできないか、考えてみました♪マスタードの代わりに、ごま油を入れてみても、また違った味になって美味しいですよ(^O^)ポテトサラダ、奥深い（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはカレーにいれるくらいの大きさに、玉ねぎはなるべく薄くスライス。水にさらして辛みを抜きます。
- 2
塩小さじ1程度（分量外）入れた鍋でじゃがいもをゆでる。串が通るくらい（沸騰してから10分ほど）でざるにあげます。
-
- 3
ベーコンは細切りにしてカリカリに焼きます。熱したフライパンにベーコン→油の順で入れると、より早くカリカリになりますよ♪
-
- 4
ボールに茹でたじゃがいもを入れ、つぶします。木べらやしゃもじでやると、適度にイモ感が残って好きです。
- 5
玉ねぎ、ベーコン、マスタード、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え、最後にしょうゆをちょろっと。よく混ぜて完成～♪
-
コツ・ポイント
ベーコンの香ばしさと玉ねぎのシャキシャキ、粒マスタードのまろやかな辛みが効いた、大人味のポテトサラダです。隠し味のしょうゆが、味を引き締めます。塩加減やマスタードの量はお好みで調節してください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200190
