夏に(^*^)酸っぱ美味しい♡もやし塩麹

クックあこ @cook_40075681
薬膳料理の前菜でいただいて、とても美味しかったので、お家で再現してみました♡2014年1月25日話題入り有難うございます
このレシピの生い立ち
塩麹は酢とも相性がいいのは発見でした。
こってりしたお料理の付け合せなどにもオススメです♡
夏に(^*^)酸っぱ美味しい♡もやし塩麹
薬膳料理の前菜でいただいて、とても美味しかったので、お家で再現してみました♡2014年1月25日話題入り有難うございます
このレシピの生い立ち
塩麹は酢とも相性がいいのは発見でした。
こってりしたお料理の付け合せなどにもオススメです♡
作り方
- 1
もやし一袋洗ってざるにあげておきます。
- 2
軽くしんなりするまでゆでます。茹で過ぎないよう注意♡
- 3
塩麹、酢を混ぜわせておきます。
- 4
茹でたてもやしを入れて和えます。出来上がりです。
- 5
うららすももさんが、ごま油を+してくださいました♡私も真似しましたが、風味良くとても美味♪
- 6
ついてるさとちゃんが、クコの実を飾ってくださいました。なんてキュート、薬膳ぽさもUPです^^
- 7
★kirakira★さんが、レンジでチンして、三つ葉を入れてくださいました。手軽で香り豊か、美味しそう♡
- 8
ぶーたーこーさんがすりゴマをぷらすしてくださいました♡とっても美味しそう(≧∇≦)
- 9
小梅チャン♡が、ブラックペッパー入りで作ってくださいました♡ピリッとアクセント美味しそう~!
コツ・ポイント
もやしを茹で過ぎないことくらい、簡単です♪
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