えのきを半分の長さに切り、にんにくをみじん切りにする。

マルコメ大豆のお肉シリーズ　ブロックはざるにあげて水気をきる。

フライパンにサラダ油を加えあたため、もやし、えのきだけ、にんにく、大豆のお肉を合わせいためる。

３が熱くなったらAを加えて味付けし、最後にごま油をたらっと垂らしてかき混ぜて出来上がり。