キャベツの巾着包み
ぷにょおばさん @cook_40039841
おつまみの一品にも、キャベツのパリッと感が美味しいですよ
このレシピの生い立ち
キャベツの野菜炒めは、炒めすぎると柔らかくなってしまうので、もっとシャキッとした食感のものが食べたくて作ってみました
キャベツの巾着包み
おつまみの一品にも、キャベツのパリッと感が美味しいですよ
このレシピの生い立ち
キャベツの野菜炒めは、炒めすぎると柔らかくなってしまうので、もっとシャキッとした食感のものが食べたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを７㎜角にカットする 芯は薄切りにする ニンニクは半分にカットして芯をとり、薄切りにする
- 2
油揚げを半分にカットする
- 3
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火で加熱する 香りがでてきたら、強火にしてキャベツを炒める 炒めすぎ注意
-
- 4
袋状にした油揚げに、炒めたキャベツを入れ、口をつまようじで止める
-
- 5
オーブントースタで５分ぐらい焼く 油揚げがきれいな色に焼けたら出来上がり
すぐ、焦げてしまうので注意してください - 6
食べるときは、味付けをしていないので、油揚げの口を開けて醤油を入れて食べてください
コツ・ポイント
キャベツを炒めすぎないこと 柔らかくなってしまうと、あまり美味しくない 少し半生ぐらいでも、オーブントースターで焼くので大丈夫です
つくれぽ
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