作り方
- 1
柿は皮と種をとってペーストに
- 2
卵白は砂糖を加えてしっかり泡だてる
- 3
(牛乳 を今日は紅茶の葉で香り付け)
- 4
黄身、バター、柿、牛乳 をよく混ぜ合わせる
- 5
黄身の液に粉とベーキングパウダーを合わせたあと、卵白を2回に分けてさっくり混ぜる。
- 6
180℃で40分
- 7
完成
コツ・ポイント
しぼむのを躊躇せず、しっかり焼く
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