簡単 完熟 柿のケーキ

藤小春
藤小春 @cook_40211298

柿の消費に
このレシピの生い立ち
秋の味覚を使って

簡単 完熟 柿のケーキ

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材料

柿1個
  1. 完熟柿 1個
  2. M4個
  3. 薄力粉 100g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. バターまたはサラダ油 20g
  6. 牛乳または水(なくても) 大さじ2
  7. ニラエッセンス 少し
  8. ベーキングパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    柿は皮と種をとってペーストに

  2. 2

    卵白は砂糖を加えてしっかり泡だてる

  3. 3

    (牛乳 を今日は紅茶の葉で香り付け)

  4. 4

    黄身、バター、柿、牛乳 をよく混ぜ合わせる

  5. 5

    黄身の液に粉とベーキングパウダーを合わせたあと、卵白を2回に分けてさっくり混ぜる。

  6. 6

    180℃で40分

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

しぼむのを躊躇せず、しっかり焼く

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