かぼちゃの皮を包丁などで取り、適当に小さく切ってレンジで３分程加熱。

フォークなどを使ってかぼちゃをマッシュし潰す。

潰したかぼちゃ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、牛乳を入れてよく混ぜる。

熱したフライパンにバターを溶かしパンケーキを中〜弱火で焼く。

両面をしっかり焼く。メープルシロップやはちみつを最後にかけて出来上がり。