トマトと大葉、チーズのトロっと揚げ
LINOsan☆ @cook_40225770
ワインやビール等、お酒のおつまみにピッタリ！ワンタンの皮は冷凍して置けるので、あともう1品という時にも。カニカマも美味！
このレシピの生い立ち
製麺所に麺を買いに行った際、オマケで大量にワンタンの皮を貰ったので、おつまみを作ってみました。
トマトと大葉、チーズのトロっと揚げ
ワインやビール等、お酒のおつまみにピッタリ！ワンタンの皮は冷凍して置けるので、あともう1品という時にも。カニカマも美味！
このレシピの生い立ち
製麺所に麺を買いに行った際、オマケで大量にワンタンの皮を貰ったので、おつまみを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を縦半分、ミニトマトを半分、チーズ(とろけるタイプやカマンベール等)を大葉若しくはトマトと同じぐらいに切ります。
- 2
ワンタンの皮に大葉、チーズ、トマトの順に置き、お好きな形に包み、お水で濡らしてとめます。(中身の詰めすぎに注意)
- 3
止め口を下にして、油できつね色になるまで揚げたら完成！お好みで、塩コショウ、レモンを搾っていただきます☆
コツ・ポイント
ワンタンの皮は、10枚ずつぐらい小分けにしてラップに包み、ジップ付きbagに入れて平らに冷凍して置くと便利です。解凍する時は、常温で放置すると直ぐにサラサラに解凍出来ます。中身は冷蔵庫の余り物、色々と入れても美味しく出来ますよ。
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