カレーの残り& Eマフィンでカレーパン*
eyetana @cook_40213492
余ったカレーで簡単カレーパン。イングリッシュマフィンに好きな具を挟んで揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
リメイクカレーパンの生地を簡単なもので探していたところ、ロールパンを使っている方のレシピからヒントを貰いました。
カレーの残り& Eマフィンでカレーパン*
余ったカレーで簡単カレーパン。イングリッシュマフィンに好きな具を挟んで揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
リメイクカレーパンの生地を簡単なもので探していたところ、ロールパンを使っている方のレシピからヒントを貰いました。
作り方
- 1
イングリッシュマフィンの中のパンを除いて空洞にする。除いたパンはカレーの残りに混ぜる。
-
- 2
マフィンの中にカレーの残り、好きな具を詰める。
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- 3
マフィンに卵とパン粉をくぐらせ、高温の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 4
仕上がりはかなり大きめサイズ。
-
コツ・ポイント
カレーは冷たいまま詰めると中身がはみ出にくい。また、マフィンは平らなので揚げる際に返しやすいです。
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