簡単♪満足♪枝豆＆豚肉入りいり豆腐
ｷﾗｷﾗ星 @cook_40225317
いり豆腐にもっとﾎﾞﾘｭｰﾑをと豚挽き肉と枝豆を入れました♪そのままでもどんぶりに盛っても美味しい１品です♪
このレシピの生い立ち
いり豆腐が食べたくなったので､隠し味?!にめんつゆを入れたら美味しく出来上がりました♪
簡単♪満足♪枝豆＆豚肉入りいり豆腐
いり豆腐にもっとﾎﾞﾘｭｰﾑをと豚挽き肉と枝豆を入れました♪そのままでもどんぶりに盛っても美味しい１品です♪
このレシピの生い立ち
いり豆腐が食べたくなったので､隠し味?!にめんつゆを入れたら美味しく出来上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は手でほぐしｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを2〜3枚敷いたお皿にのせて10分くらい置いて水を切る｡
卵は溶いておく｡ - 2
冷凍枝豆は解凍しさやから出しておく｡人参は洗ってから皮つきのまま細切りにする｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し､豚肉としょうが人参を入れて炒めます｡しょうがのﾊﾈに注意!!
- 4
全体に火が通ったら､お豆腐を入れて炒め合わせます｡その後にお酒をまわし入れてざっと混ぜ合わせます｡
- 5
【4】に□の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めます｡
- 6
【5】に溶き卵と枝豆を入れて混ぜ合わせ､最後にめんつゆとかつお節をまわし入れて､ひと煮立ちさせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
木綿豆腐は、手で2cm〜3cmぐらいの大きさにちぎります｡豚挽き肉は､そぼろっぽくせず1cm〜2cmぐらいの大きさのままで炒めて下さい｡
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