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超簡単!メチャウマ~夏ピクルス
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超簡単!メチャウマ~夏ピクルス-レシピのメイン写真

超簡単!メチャウマ~夏ピクルス

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

コツは…キューピー味わいすっきりレモンドレッシング!これが一番ピクルスに合います。
ブログ めがねキッチン
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なおもてなし料理です。

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材料

4人分
  1. カブ 2個
  2. パプリカ(3色) 1個分
  3. きゅうり 1本
  4. セロリ 1/2本
  5. キューピー味わいすっきりレモンドレッシング 1/2本
  6. ローズマリー 1枝
  7. 岩塩 お好み
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作り方

  1. 1

    このドレッシングがお勧めです

    • 超簡単!メチャウマ~夏ピクルス作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ野菜を一口大にカットしておく。

    • 超簡単!メチャウマ~夏ピクルス作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに野菜をランダムに入れ、ローズマリーを上に載せてから、ドレッシングをかける。

    • 超簡単!メチャウマ~夏ピクルス作り方3写真
  4. 4

    極限まで空気を抜いて閉じ、表30分、裏30分漬け込む。途中軽くもむとさらにおいしくなります。一晩つけてもおいしいですよ。

    • 超簡単!メチャウマ~夏ピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

3日間つけても大乗なように初日は味が薄めです。ちょっと岩塩など降ってもおいしいですよ。

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835
2012/06/17 09:07に公開
鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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