クリームチーズをレンジでちょっとチンして、なめらかになるまで混ぜます。

砂糖、卵、レモン汁を入れてその都度混ぜます。

生クリームを入れて混ぜます。

型に流し入れて、170℃に余熱したオーブンで20分〜40分焼きます。
型の大きさで焼き時間を調節して下さい。