ぽかぽか優しい☆コンソメ無しでポタージュ
アミリィ @cook_40225803
レシピによくあるコンソメや顆粒だし
それらを使わずにできるカラダに優しい
レシピを作ってます
このレシピの生い立ち
なるべく自然素材のみで料理を作るのがモットー
コンソメを使わずにポタージュスープを
つくりたいと思ってやってみたらココロにカラダに
おいしいス－プになりました
ぽかぽか優しい☆コンソメ無しでポタージュ
レシピによくあるコンソメや顆粒だし
それらを使わずにできるカラダに優しい
レシピを作ってます
このレシピの生い立ち
なるべく自然素材のみで料理を作るのがモットー
コンソメを使わずにポタージュスープを
つくりたいと思ってやってみたらココロにカラダに
おいしいス－プになりました
作り方
- 1
じゃがいもとたまねぎを薄切りにしオリーブオイルで炒める
- 2
だし汁と塩少々〔分量外〕を加えとろとろになるまでコトコト煮る
〔圧力鍋を使うと便利〕 - 3
泡だて器などで混ぜつぶしたら豆乳・醤油で味付けし、味見をしながら塩コショウを入れる
- 4
器に注ぎバジルをふる〔パセリ・クルトンなどでも◎〕
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200973
