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ジューシー!メンチカツ
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ジューシー!メンチカツ-レシピのメイン写真

ジューシー!メンチカツ

まままーる
まままーる @cook_40156402

野菜もお肉もたっぷりでサクサクジューシーです
このレシピの生い立ち
食べたくなったので作りました

野菜もお肉もたっぷりでサクサクジューシーです
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まままーる
まままーる @cook_40156402

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材料

  • キャベツ 220g
  • 玉ねぎ 2個
  • ひき肉 500g
  • 卵 1個
  • パン粉 50g
  • 塩コショウ 7振り
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作り方

  1. 1

    キャベツを粗めに刻む

  2. 2

    玉ねぎ1個は細かく、もう1個は粗めに刻む

  3. 3

    肉をボールに入れ、粘り気が出るまで捏ねる

  4. 4

    そこに卵、パン粉、塩コショウ、先ほど切った野菜を入れて捏ねる

  5. 5

    適当な大きさに丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて180度の油で4分揚げる

コツ・ポイント

玉ねぎを2種類の刻み方でやることによって違う食感が味わえます

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まままーる
まままーる @cook_40156402
2017/04/02 10:16に公開
栄養士です。自分なりに美味しいと思ったものをシェアしています♪
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このレシピのキーワード

メンチカツ ひき肉 キャベツ 卵 玉ねぎ

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