作り方
- 1
キャベツを粗めに刻む
- 2
玉ねぎ1個は細かく、もう1個は粗めに刻む
- 3
肉をボールに入れ、粘り気が出るまで捏ねる
- 4
そこに卵、パン粉、塩コショウ、先ほど切った野菜を入れて捏ねる
- 5
適当な大きさに丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて180度の油で4分揚げる
コツ・ポイント
玉ねぎを2種類の刻み方でやることによって違う食感が味わえます
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