ゆで卵は殻をむき、あらみじんに切っておく。

カレーの中へゆで卵と枝豆を入れ、混ぜておく。

春巻きの皮にチーズをひき、その上にカレーの具をのせる。巻き終わりは、小麦粉に水を入れたのりを塗る。

１８０度の油で１～２分程度揚げる。

お皿に盛りつけて出来上がり。なにも付けないで、そのままで食べてください。