照り焼き風グラタン
若 @cook_40032088
味がついているので簡単♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っているミートボール（照り焼き味）があったので・・。
パン粉を入れて、カリカリにしようと思ったけど、焦げたので、最後の方で入れればよかったな・・。
照り焼き風グラタン
味がついているので簡単♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っているミートボール（照り焼き味）があったので・・。
パン粉を入れて、カリカリにしようと思ったけど、焦げたので、最後の方で入れればよかったな・・。
作り方
- 1
とうふは水切りしておきます。
- 2
野菜をいためて、ある程度火が通ったら、ミートボールを入れて、火を通します。
- 3
味が薄ければケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味を調えます。
- 4
炒めた物を耐熱皿に入れておきます。
- 5
水切りした豆腐、コンソメ、塩コショウをフードプロセッサーにかけ、滑らかにします。
- 6
４の上に５をかけて、チーズをかけて、トースターでこんがりと焼きます。
コツ・ポイント
野菜は何でもお好みで、パスタを加えてもＯＫ。
とうふソースにコクを出したいのなら、白みそや、卵を入れてもＯＫ。フードプロセッサーがなければ泡立て器でもＯＫ。
トマトベースのミートボールならミートソース風のグラタンになります。
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