もやしと豚肉のスイチリ♡ロール
milk＊crown @milkcrown
安い食材でおもてなし料理を作りたかったので、少しだけ手間ひまかけて作ったよ。お野菜たっぷりで美容、健康にビタミン豊富です
このレシピの生い立ち
無性にスイートチリソースの料理が食べたかった。雑誌にもやしを豚肉で巻いているのが載っていて、お家に帰って、簡単に、しかもおしゃれに全く違う味で作ってみようと思いました。スイチリソースと合うかどうか心配だったけど、めっちゃ合いました。
もやしと豚肉のスイチリ♡ロール
安い食材でおもてなし料理を作りたかったので、少しだけ手間ひまかけて作ったよ。お野菜たっぷりで美容、健康にビタミン豊富です
このレシピの生い立ち
無性にスイートチリソースの料理が食べたかった。雑誌にもやしを豚肉で巻いているのが載っていて、お家に帰って、簡単に、しかもおしゃれに全く違う味で作ってみようと思いました。スイチリソースと合うかどうか心配だったけど、めっちゃ合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はお刺身のケンみたいに切る。スライサーを使うと切りやすい。
-
- 2
まな板に豚肉をおき、軽く味塩コショウする。その上に、もやし、人参、いんげんをおく。
-
- 3
くるくる巻いていく。もやしぽきぽき折れても気にしない。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして、中火でこんがり焼く。
-
- 5
焼き色が両面についたら、蓋をして５分位、蒸焼きにする。そのまま少し触れるくらいまでおいておく。
-
- 6
食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。お好みで糸唐辛子をトッピング。マヨネーズ好きさんは細くかけても超美味しい。
コツ・ポイント
焼く時は、豚肉の巻き終わりを必ず下にして焼けば、はがれません。巻かないで炒めてもいいけど、安い食材でいかに美味しそうに見せるかが大切。人参を刺身のつまくらい細く切れば、時短になるし、加熱時間も短縮でき、ビタミンの損傷が抑えられます。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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