ほうれん草は洗って沸騰したお湯で茹でる。その後、冷水にさらしてよくしぼり3〜4㎝に切る

器にほうれん草と海苔の佃煮、砂糖を入れてよく混ぜる。

最後にごまを和えて出来上がり。