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圧力鍋でホロホロ！手羽元と手羽先の甘酢煮
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圧力鍋でホロホロ！手羽元と手羽先の甘酢煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でホロホロ！手羽元と手羽先の甘酢煮

sakasakasu
sakasakasu @cook_40214609

骨が簡単に外れる柔らかさ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
自分の気の向くままに作ったらあまりにも美味しくて

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圧力鍋でホロホロ！手羽元と手羽先の甘酢煮

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材料

4人分
  • 手羽先 1パック
  • 手羽元 1パック
  • 酒 100ml
  • みりん 100ml
  • 醤油 100ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 50ml
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元、手羽先を入れ、酒、みりん、醤油、砂糖、酢を入れヒタヒタになるくらい水を入れる。

  2. 2

    圧力鍋で15分加圧したら放置。

  3. 3

    加圧が終わったら、ふたを開け、再び強火で加熱。汁を飛ばします。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

コツはありませんが、酢はりんご酢を使いました。

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sakasakasu
sakasakasu @cook_40214609
2018/10/28 09:23に公開

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