5分で★簡単残り物お野菜スープ❤︎

Erikaya
Erikaya @cook_40091386

残り物野菜をミキサーにかけて牛乳を加えるだけ!節約にもなるし、お野菜の栄養も逃さないままいただけるスープです。
このレシピの生い立ち
人参と、玉ねぎがあまったので、
ミキサーにかけて、スープにしてみました❤︎

5分で★簡単残り物お野菜スープ❤︎

残り物野菜をミキサーにかけて牛乳を加えるだけ!節約にもなるし、お野菜の栄養も逃さないままいただけるスープです。
このレシピの生い立ち
人参と、玉ねぎがあまったので、
ミキサーにかけて、スープにしてみました❤︎

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材料

2人分
  1. にんじん 一本
  2. たまねぎ 一個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ お好み
  5. お水 300
  6. ミルク 300

作り方

  1. 1

    にんじんとたまねぎを用意!
    にんじんのスティックがあまってしまいました。。涙

  2. 2

    にんじん角切り、たまねぎも、切ります。

  3. 3

    オイルをフライパンに。野菜がしなやかになるまで炒め、お水で煮込みます。だしを小さじ1入れてもok!または塩コショウのみ。

  4. 4

    ミキサーにかける!

  5. 5

    ミキサーにかけたら、牛乳いれて混ぜてできあがり。飾り付けにパセリもおすすめです〜かなり美味しいし、家族に好評でした

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簡単・おいしい・ヘルシー・なお料理を考え中です♪アイデアが浮かび次第UPしていきます♪ブログもみてください♪ http://profile.ameba.jp/fe1iche/ 海外で食べたおいしい料理のレシピなども紹介していきたいです★
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