簡単！水なし！洋風にくじゃが
ほんだしとバターで洋風に仕立て、ブロッコリーも入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
うまし
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は大きかったら
1/2とか1/4とかに切ってください。 - 2
玉ねぎはくし切り、じゃが芋・にんじんは一口大、ブロッコリーは小房に分けます。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎがバラバラになるくらいまで中火で炒めてください。
-
- 4
じゃが芋とにんじんを入れ、中火で2～３分炒めます。
ブロッコリーはまだ入れないでくださいね！ -
- 5
砂糖とほんだしを均等にかけます。
-
- 6
その上にお肉を敷いて、ふたをして15分弱火にかけます。
途中ふたから蒸気が出てきたら、とろ火にしてください。 -
- 7
今回はほんだしスティック(8g)を1本使用しました。
-
- 8
こんな感じになったら一度かき混ぜてください。
※ふたはあまり開けないでくださいね
-
- 9
ふたをして更に5分火にかけます。
ふたから蒸気が出てきたらとろ火にしてくださいね！ -
- 10
ブロッコリーを入れ5分くらい火にかけ、最後にバターを溶かし全体まぜて完成です。
-
コツ・ポイント
途中かきまぜるときに、重なったお肉を一枚一枚はがしてください。
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