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カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え
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カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え-レシピのメイン写真

カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

ビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や風邪の予防にも効果的なカリフラワー。美味しくモリモリ食べて寒い冬を乗り切ろう^^
このレシピの生い立ち
カリフラワーを買ってあったので
簡単に美味しく作れる一品をと考えて。
最近個人的にブームなゆかりで味付け♪^^

ビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や風邪の予防にも効果的なカリフラワー。美味しくモリモリ食べて寒い冬を乗り切ろう^^
このレシピの生い立ち
カリフラワーを買ってあったので
簡単に美味しく作れる一品をと考えて。
最近個人的にブームなゆかりで味付け♪^^

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カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

ビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や風邪の予防にも効果的なカリフラワー。美味しくモリモリ食べて寒い冬を乗り切ろう^^
このレシピの生い立ち
カリフラワーを買ってあったので
簡単に美味しく作れる一品をと考えて。
最近個人的にブームなゆかりで味付け♪^^

ビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や風邪の予防にも効果的なカリフラワー。美味しくモリモリ食べて寒い冬を乗り切ろう^^
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カリフラワーを買ってあったので
簡単に美味しく作れる一品をと考えて。
最近個人的にブームなゆかりで味付け♪^^

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材料

2人分
  • カリフラワー 1/2株
  • ◎ゆかり 小さじ1/2
  • ◎マヨネーズ 小さじ1
  • ◎白ワインビネガー(酢) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、酢少々(分量外)を入れた熱湯でお好みの固さになるまで茹でてザルに上げる。

  2. 2

    ◎を和えて完成。

  3. 3

    *簡単すぎレシピ!サッパリとモリモリ食べられるので良かったらぜひ♡

    • カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え作り方3写真

コツ・ポイント

紫色が綺麗なゆかり、マヨと酢も加えてよく馴染むようにまたコクとサッパリ感をプラス。
酢を加えた熱湯で茹でる事で綺麗に白く仕上がります。茹ですぎには注意!1分くらいが◎
茹で上げた後は水にさらすと水っぽくなってしまうのでザルに上げて。

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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
2013/11/15 00:56に公開
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*。Ameba オフィシャル ブロガー✧*。(Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°)育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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