豆腐を、キッチンペーパーに包んでお皿に乗せて、レンジ500wで1分くらいチンします。

1をレンジから出して上に適当な重しを乗せておきます。
すると、水分が程よく抜けます。

豆腐に重しを乗せてる間に、マグカップに☆と任意の粉末状の調味料(砂糖とか、お好みでココアとか)入れて混ぜます。

3に、卵入れて混ぜます。
任意の液状の調味料はここで入れます(蜂蜜とか)。

豆腐をキッチンペーパーから出し、マグカップに入れます。
お箸とかでガンガンかき混ぜます。
豆腐は崩れてゆきます。

もそもそになると思うので、適度に滑らかになるくらい牛乳を入れます。ぷるんぷるんみたいな。そんな多くないはず。

さらにガンガン混ぜると、まあこんなもんかなくらいのダマのなさになります。

ここまでくるとマグカップいっぱいくらいの量になってるので、もう一つのマグカップに半量移します。

それぞれにサラダ油をぴーっと入れ、ガンガン混ぜます。一気に滑らかさがアップ。
チョコチップとかはここで入れると良さそう。

トントントンと空気を抜いて、1つずつ500wレンジで2分半チンします。
モコモコ膨らんで、はい出来上がり！

【あとがき】
私は洗いものがめんどくさくて大きなマグカップで混ぜてるけど、
ボールとかで混ぜた方が混ぜやすくていいかも。

私は万年ダイエッターなので、この設定は結構甘さ控えめかもしれない。もっと甘い方が、世の中的には良いのかもしれない。

わたし的風味付けオススメは粉末青汁。
抹茶より質素で良い感じ。
青汁いれる時は砂糖多めにする。

スライスチーズを千切って混ぜたらとても美味しかった！食事系な仕上がり！