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バーベキュー　チキン
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バーベキュー　チキン-レシピのメイン写真

バーベキュー　チキン

ivanka
ivanka @cook_40069998

バーベキューチキン
このレシピの生い立ち
バーベキューソースは簡単に自宅で作れます。
野外BBQの時も便利です。

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材料

４人以上
  1. 鶏肉（もも、胸、足部） ４人分量
  2. 塩、こしょう 少々
  3. オイル 大匙２
  4. バーベキューソース
  5. にんにく(細かくみじん切り) ３個
  6. タバスコ 好み
  7. ブラウンシュガー １／２カップ
  8. アップルサイダー（酢）またはリンゴ酢 １／３カップ
  9. モラセス　無糖 １／４カップ
  10. ケチャップ １／２カップ
  11. ディジョンマスタード（粒がないもの） 大匙３
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作り方

  1. 1

    BBQソース材料を全て小さめの鍋に加え混ぜて中火で７分煮る、煮汁がどろっとする

    • バーベキュー　チキン作り方1写真
  2. 2

    チキンに塩、こしょうまぶし、オイルまぶしフライパンでウ焼き色をつける

    • バーベキュー　チキン作り方2写真
  3. 3

    トレイに移す
    オーブン１８０C度
    １０分焼く
    裏返して１０分焼く

    • バーベキュー　チキン作り方3写真
  4. 4

    オーブンからだしてチキンの片面に
    ハケでたっぷりBBQソースを塗り１０分焼く

    • バーベキュー　チキン作り方4写真
  5. 5

    裏返してハケでBBQソースをたっぷり塗り１０分焼く

    • バーベキュー　チキン作り方5写真
  6. 6

    裏返してソース塗る
    １０分焼く
    裏返して１０分焼く

    • バーベキュー　チキン作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • バーベキュー　チキン作り方7写真
  8. 8

    残りのソースを野菜や肉にかけて
    野菜と一緒に食べる

    • バーベキュー　チキン作り方8写真

コツ・ポイント

BBQソース（塗る）半量つかう、残り半量は食べる時にソースとして使うので半量づつに分けておく。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2015/10/27 21:19に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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