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ナスとささみでバンバンジー風 簡単レンジ
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ナスとささみでバンバンジー風 簡単レンジ-レシピのメイン写真

ナスとささみでバンバンジー風 簡単レンジ

Kingowife
Kingowife @cook_40128790

まったく火を使わず、レンチンだけで作れる手軽さが魅力！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単な料理を探してたどり着きました

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ささみ 3〜4本
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • 片栗粉 少1/2
  • パクチー ※お好みで 適量
  • タレ
  • すり白ごま 大1.5
  • 砂糖 少2
  • 醤油 大1
  • 酢 大1/2
  • ラー油 適量
  • おろし生姜 少1/2
  • ネギのみじん切り 大1
  • タレ（面倒でしたら）
  • 中華ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に4つ切り、分量外の塩水に数分さらす。水気を切りサラダ油にからめ耐熱皿に並べラップをかけレンジで3分ほど加熱する

    • ナスとささみでバンバンジー風 簡単レンジ作り方1写真
  2. 2

    塩と砂糖で下味をつけたささみに片栗粉をまぶし、サラダ油小さじ1をからめる。耐熱皿に乗せラップをして2分程加熱※ルクエ使用

    • ナスとささみでバンバンジー風 簡単レンジ作り方2写真
  3. 3

    ささみは粗熱を取るため5分程おき、大きめの一口大に手でさく。器にナスとささみをもり、混ぜ合わせた調味料をかけたら完成！

    • ナスとささみでバンバンジー風 簡単レンジ作り方3写真
  4. 4

    お好みでパクチーを乗せてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

レンジは600wから800wがいいです♪
タレは5日ほど冷蔵庫で保管できます！
タレを作るのが面倒な方は、中華ドレッシングでも

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Kingowife
Kingowife @cook_40128790
2018/11/19 11:42に公開
働く主婦の味方！簡単でバリエーション豊富な毎日の食卓を目指してます♪美味しいもの好きの旦那さまと2人なので、味で勝負！
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このレシピのキーワード

バンバンジー なす ねぎ 片栗粉 ささみ コリアンダー

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