椎茸のうまみたっぷり★簡単卵チャーハン
かーたろー母 @cook_40080335
たっぷりの椎茸だしの素、ニラとねぎの香味野菜と、ほんのり焦げたお醤油の香り漂う、食欲そそるチャーハンです！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の余り活用です！何回も作ってこの分量だと、べちゃべちゃしないパラパラチャーハンが、作れるようになりました！
椎茸のうまみたっぷり★簡単卵チャーハン
たっぷりの椎茸だしの素、ニラとねぎの香味野菜と、ほんのり焦げたお醤油の香り漂う、食欲そそるチャーハンです！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の余り活用です！何回も作ってこの分量だと、べちゃべちゃしないパラパラチャーハンが、作れるようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ご飯はラップせずに電子レンジであためておきます。
- 2
●の材料をすべて細かく刻みます。
- 3
胡麻油をいれたフライパンを強火で熱します。そこに2の材料と、だしの素をいれて1分ほど炒めます。
- 4
温めたご飯をいれ、3の具材と混ぜ合わせたら、卵を入れます。卵は溶かずに、そのまま割り入れます。
- 5
そこから一気に卵とご飯をかき混ぜながら炒めます。卵がへらにつかなくなったら、最後に醤油をかけ混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
椎茸とだしの素、ネギとニラの香味野菜がはいってるので、味と香りがご飯につくので、塩こしょうは使わなくてもおいしです！香ばしいです。
強火でつくるのと、ラップ使わず温めた冷凍ご飯を使うので、出来上がりもパラパラの中華屋さんのできに！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201710
