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パーティーに!鶏肉のさっぱり煮【動画】
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パーティーに!鶏肉のさっぱり煮【動画】-レシピのメイン写真

パーティーに!鶏肉のさっぱり煮【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

圧力鍋で簡単で美味しい鶏肉料理です。大皿を囲んで美味しく・楽しい時間をお過ごしください!
このレシピの生い立ち
息子たちが食べざかりの時に毎日の夕飯のメニューが私の最大の悩みでした。お財布に優しくて栄養もあって、美味しいお料理はないかと思って
完成したレシピです。

圧力鍋で簡単で美味しい鶏肉料理です。大皿を囲んで美味しく・楽しい時間をお過ごしください!
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息子たちが食べざかりの時に毎日の夕飯のメニューが私の最大の悩みでした。お財布に優しくて栄養もあって、美味しいお料理はないかと思って
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パーティーに!鶏肉のさっぱり煮【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

圧力鍋で簡単で美味しい鶏肉料理です。大皿を囲んで美味しく・楽しい時間をお過ごしください!
このレシピの生い立ち
息子たちが食べざかりの時に毎日の夕飯のメニューが私の最大の悩みでした。お財布に優しくて栄養もあって、美味しいお料理はないかと思って
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材料

4人分
  1. 鶏の手羽元 12本
  2. 生姜(スライス) 1片分
  3. にんにく(スライス) 2片分
  4. 茹で卵 4個
  5. (A)
  6. 酢 1カップ
  7. こい口醤油 1カップ
  8. 水 100cc
  9. 砂糖 大6
  10. はちみつ 大3
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作り方

  1. 1

    手羽元を熱湯に通して冷水にさらし、表面の余分な脂肪やぬめりを取り除く

  2. 2

    圧力鍋に手羽元、生姜、にんにく、(A)の調味料を全て入れて、強火で加熱する。ピンが上がったら弱火にして約10分間炊く。

  3. 3

    火を止めて圧力が下がったら鍋の蓋を開け、茹で卵を入れてしばらく置く。

  4. 4

    器に盛り付けて仕上げる。

コツ・ポイント

手羽元を一度熱湯に通すことで、更に美味しくなりますよ。
【動画】でもご紹介していますので参考にされてください。
http://www.youtube.com/watch?v=zwrGFcVTkZE&feature=youtu.be

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ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
2013/11/08 11:11に公開
私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ~と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています!ありがとうございます☆
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