ほうれん草と椎茸とマル天の炒め煮
ドリスキ @cook_40190224
ほうれん草の和え物にすると、醤油をかけてしまう為、減塩で食べてほしかったから。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を炒めて食べたかったから。
ほうれん草と椎茸とマル天の炒め煮
ほうれん草の和え物にすると、醤油をかけてしまう為、減塩で食べてほしかったから。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を炒めて食べたかったから。
作り方
- 1
ほうれん草は、下茹でして、食べやすい長さに切ります。
- 2
マル天は、4mm厚さに切ります。椎茸は、5mmの厚さに切ります。
- 3
生姜は、千切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れて、椎茸を炒めます。
- 4
ほうれん草•マル天を入れて炒めます。
ほうれん草の茎が硬い時はお水を入れて一煮立ちします。 - 5
柔らかくなったら、ニンニク胡椒を適量入れて味見をして出来上がりです。
コツ・ポイント
食べる時に胡麻をかけても美味しいかと。
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塩分控えめや優しい味が好みの方は最後の醤油なしでもおいしいです。しっかりご飯のおかずにするなら醤油をプラスで☆
クックD0KD41☆ -
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