にんじん・青ネギ・れんこん・生姜はみじん切りにする。
納豆１パックを粗みじんにしておく。

ボウルにひき肉と塩を入れ粘りが出るまでこね、卵を入れる。

馴染んだら①と片栗粉を入れ混ぜたら刻んだ納豆をタレとともに入れる。