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食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ
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食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ-レシピのメイン写真

食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ

オリハナ
オリハナ @cook_40225864

コリコリの食感でしっかりした味が美味しい春雨サラダ♡
このレシピの生い立ち
昔友達にご馳走になって、あまりの美味しさに教えてもらったレシピです!!

コリコリの食感でしっかりした味が美味しい春雨サラダ♡
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食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ

オリハナ
オリハナ @cook_40225864

コリコリの食感でしっかりした味が美味しい春雨サラダ♡
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材料

4人分
  • 春雨 一袋
  • にんじん 1/3本(お好みで)
  • きゅうり 1本
  • ハム 1パック
  • 卵 1個
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●ポン酢 大さじ3
  • ●だしつゆ 大さじ1
  • ごま油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんを細切りにして塩コショウをまぶして揉む。

    • 食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    ハムも細切りにする。

  3. 3

    卵を溶いてフライパンで薄焼きにし、
    焼き終わったら、お皿かまな板で冷ます。
    冷めたら細切りに。

  4. 4

    春雨をゆでる。
    沸騰してから約1〜2分
    ※ゆですぎ注意!!

  5. 5

    春雨がゆであがったら、ざるで湯きりしながら冷水にさらす。

  6. 6

    ざるからボウルに移す。
    その際、長い春雨の場合は調理ばさみで適当な長さに切る。
    ごま油をかけて混ぜ合わせる。

  7. 7

    1〜6をボウルで混ぜ合わせる。

    • 食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ作り方7写真
  8. 8

    ●を入れ、やさしく混ぜ合わせたら完成!

    • 食感が最高♡しっかり味の春雨サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

春雨を茹で過ぎないのがコツです✧˖°

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オリハナ
オリハナ @cook_40225864
2017/03/31 09:54に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ ハム 卵

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