ハムも細切りにする。

卵を溶いてフライパンで薄焼きにし、
焼き終わったら、お皿かまな板で冷ます。
冷めたら細切りに。

春雨をゆでる。
沸騰してから約1〜2分
※ゆですぎ注意！！

春雨がゆであがったら、ざるで湯きりしながら冷水にさらす。

ざるからボウルに移す。
その際、長い春雨の場合は調理ばさみで適当な長さに切る。
ごま油をかけて混ぜ合わせる。