
ほうれん草のマカロニグラタン
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マカロニを茹でる
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ベーコンは2センチくらいに切る。
牛乳に小麦粉を入れてよく混ぜる
熱したフライパンにバターを溶かしベーコンを炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
③の小麦粉を混ぜた牛乳とコンソメを加えお箸で混ぜながら弱火で加熱。
しばらくするととろみがついてくるので塩コショウする。
ザルで水分を良く切ったマカロニを加えてよく絡ます
耐熱皿に盛り付けチーズをお好みで載せてオーブンで焼き色をつければ出来上がり。
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