ジャージャー麺風うどん
くじら食堂 @cook_40052777
ちょっとピリ辛麺を食べたいときに。ウドンで作りました。
このレシピの生い立ち
大好きな飯島奈美さんのレシピのアレンジです。
冷蔵庫にあるもので、簡単にできて便利です。
ジャージャー麺風うどん
ちょっとピリ辛麺を食べたいときに。ウドンで作りました。
このレシピの生い立ち
大好きな飯島奈美さんのレシピのアレンジです。
冷蔵庫にあるもので、簡単にできて便利です。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにしておく。生姜、ねぎ、筍をみじん切りにし、☆をお皿に混ぜておく。
- 2
油（分量外）をフライパンに熱して、生姜、ネギを炒め、豚ひき肉、筍も加えて炒める。
- 3
お肉の色が変わったら☆の調味料を加えて２〜３分煮る。この間に冷凍ウドンを表示通りにゆででおく。
- 4
お肉の鍋に★の水溶き片栗粉をいれて一煮立ちさせて火を止める。
- 5
お皿に熱々ウドンにお肉のたれをかけ、千切りきゅうりをのっけてできあがり。
コツ・ポイント
すこししっかり味がいいと思いますので、適宜味をみて調節してください。もちろん乾麺のウドンでもよし、豆板醤ぬきでもよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202044
