スポンジケーキを厚さ1.5㎝ほどに切ります。私は直径18㎝の型で焼いたスポンジケーキを厚さ半分に切りました(写真参照)

写真のように本体・翼・尾翼のパーツを切ります。翼と尾翼は三角形に、本体は①の大きさに合わせて側面となる②,③を切ります。

お皿に本体①と翼①,②を写真のように並べます。

生クリームを全体に塗ります。

本体のおしりに合わせて尾翼を立てます。不安定なので両側にいちごを置いて支えます。

尾翼にも全面に生クリームを塗ります。不安定なところは生クリームで埋めてきちんと立つようにします。本体にいちごを並べます。

本体②,③を尾翼を支えたいちごの手前までの長さに切って、本体①に合わせて立てます。切り落としは頭の部分に置きます。

生クリームで全体を覆うと飛行機の完成です！全体を大きく、高さを出したいときは、余りのスポンジをうまく切って形作ると◎

チョコペンなどでコックピットや窓、翼、尾翼にデコレーションをして完成です！！！