鶏むね肉を火の通りやすい位の１、５センチの厚み位で小判くらいの大きさに切り分けます。

切り分けた鶏肉に塩、胡椒を振りかけたあと米粉を全体的にまぶします。

ボールに卵を一つ溶いて、２で下準備した鶏肉を全部にたまごがつくまでドボンと入れて混ぜます。

フライパンに油を２センチ位ひいて加熱します。

少し熱くなって来たら３の鶏肉を引っ付かないように並べます。この時面倒だったら一気に入れて離します。

焼いている間にタルタルソースを作ります。お茶碗に玉子を１つ割りいれて、ﾌｫｰｸで6回程刺します。

そのままレンジで2分おきます。
(たまにばんっとなるときがあるので様子を見ながらやってください◎)

玉ねぎをみじん切りにします。７でチンした卵をお茶碗のままフォークで細かくします。

８の器にみじん切りにした、玉ねぎとマヨネーズとブラックペッパーをいれてまぜてタルタルは出来上がりです◎

大皿にポン酢はちみつを入れて混ぜます。両面狐色に焼けた鶏肉をこの中にいれてじゃんじゃんまぜます。

９の上にタルタルをかけて出来上がりです★暖かいうちに食べてください◎