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ご飯のお供大根
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ご飯のお供大根-レシピのメイン写真

ご飯のお供大根

tinanomama
tinanomama @cook_40189630

これだけでおかずが要りません!ちゃちゃっとできて手間要らずの常備菜
このレシピの生い立ち
大根の炒め煮が大好きで。

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tinanomama
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これだけでおかずが要りません!ちゃちゃっとできて手間要らずの常備菜
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材料

1人分
  1. 大根 太さ中くらいで輪切りで4cm位
  2. めんつゆ 1
  3. みりん 1
  4. 酒 1
  5. 水 1か2
  6. 胡麻油 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    大根を胡麻油で半透明になるまで炒めます。

  2. 2

    合わせ調味料を入れて蓋をして日が通るまで煮ます

  3. 3

    蓋を取り水分が無くなるまで煮ます。

コツ・ポイント

すみません。分量は適当です。味見しながらで。調味料の数字は比率です。

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tinanomama
tinanomama @cook_40189630
2018/11/19 09:58に公開
好き嫌いなし!初めて見る食材はまず買います♪夫婦2人なので、何時も2人で晩酌です。品数が要るので大変!!
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