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お正月の残りお餅でダッカルビ？風
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お正月の残りお餅でダッカルビ？風-レシピのメイン写真

お正月の残りお餅でダッカルビ？風

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

お正月のお餅がまだ残ってる人へ！ピリッと辛いご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
まだお餅が残ってたので。味付けは適当です。。。本物食べた事ありません。。

お正月のお餅がまだ残ってる人へ！ピリッと辛いご飯が進むおかずです。
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まだお餅が残ってたので。味付けは適当です。。。本物食べた事ありません。。

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お正月の残りお餅でダッカルビ？風

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

お正月のお餅がまだ残ってる人へ！ピリッと辛いご飯が進むおかずです。
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まだお餅が残ってたので。味付けは適当です。。。本物食べた事ありません。。

お正月のお餅がまだ残ってる人へ！ピリッと辛いご飯が進むおかずです。
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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ニラ 1束
  • もやし 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 【漬け込み調味料】
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • 豆板醤 小さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 炒め用ごま油 大さじ1
  • お餅 4〜5個
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作り方

  1. 1

    ニラをざく切り、玉ねぎを薄切り、鶏肉を一口サイズにそぎ切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に野菜、鶏肉をいれ、調味料を合わせ、揉んで30分ほど置く。

  3. 3

    お餅を1センチ幅ぐらいの長方形に切る。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、お餅から焼く。油がまとわったら、鶏肉から焼き、半分色が変わるまで炒める。

  5. 5

    続いて、野菜と汁を全ていれ、鶏肉に火が通るまで炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

浸けて炒めるだけなので、コツはありません！

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mnk0212
mnk0212 @cook_40132089
2017/04/02 10:33に公開
施設で60人分のご飯を作る仕事をしてます。手早く簡単に出来る料理が好き！管理栄養士の資格も持っているので栄養たっぷりを心がけています(^^)そろそろ新レシピアップ頑張りまーす！
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このレシピのキーワード

お餅 ニラ もやし 牛乳 酒 味噌 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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