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豚とナスのトマトグラタン☆
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豚とナスのトマトグラタン☆-レシピのメイン写真

豚とナスのトマトグラタン☆

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

盛り付け簡単で可愛い美味しい(*^^*)
ID:19200572のかぼちゃスープを付け合わせで是非☆

このレシピの生い立ち
和食が続いたので(*^^*)

盛り付け簡単で可愛い美味しい(*^^*)
ID:19200572のかぼちゃスープを付け合わせで是非☆

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豚とナスのトマトグラタン☆

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

盛り付け簡単で可愛い美味しい(*^^*)
ID:19200572のかぼちゃスープを付け合わせで是非☆

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材料

2〜3人分
  • ★豚肉(挽肉以外なんでも) 180g
  • ★なす 2本
  • ★エリンギ 1パック
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★じゃがいも 1個
  • ミニトマト 10個くらい
  • 塩 小さじ2
  • 水 200cc
  • トマト缶 1缶
  • 乾燥ニンニク 小さじ1
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ★を食べやすく切ります。じゃがいもは初めに切って、他の物を切り終わるまで水にさらします。

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを表面の色が変わるまで中火で炒めます。

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方2写真
  3. 3

    ★を全部いれて、塩小さじ1/2ふりながら中火〜で炒めます。

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方3写真
  4. 4

    トマト缶をあけて、水を加えます。

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方4写真
  5. 5

    塩コショウ、乾燥ニンニクとミニトマトを入れて、フタをします。弱火〜中火でコトコト煮ます。

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方5写真
  6. 6

    火がしっかり通ったら、耐熱皿に盛ります。ここで出来上がりでも美味しいですよ。

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方6写真
  7. 7

    チーズをかけてオーブンで焼いて出来上がりです(*^^*)(6までしっかり火を通したら、レンジでチンでも全然平気です。)

    • 豚とナスのトマトグラタン☆作り方7写真

コツ・ポイント

味の濃さは塩コショウで調整してください(*^^*)

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ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904
2013/11/16 13:27に公開

このレシピのキーワード

グラタン なす 豚肉 ひき肉 エリンギ トマト缶 じゃがいも ミニトマト にんにく チーズ 玉ねぎ

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